私の発明の礎

4回の海外生活を経験しました。最初の頃はまだ日本も経済発展途上時代で貧しくて現地の駐在員も少なく、困ったもの、必要なもの、特に日本食など現地で手に入らないものは中華食材やさんでそれらしい物を見つけたり自分達で工夫をしながら手作りしました。その体験が今私の物つくりの原点になっていると思います。そんな中で私が一番重宝し便利でお世話になった発明品をご紹介いたします。

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お見せするのが恥ずかしいほど使い込んだ無水ナベです。
しかしこれこそ28年間で日本とヨーロッパ間を往復4回も船旅をしている、私の料理つくりに欠かせない大切な宝物の一つです。


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海外駐在の多い夫でしたので赴任地で日本食が無くて、育ち盛りの子供達、また独身駐在員男性達に手作りの、お赤飯、おはぎ、餃子や煮物もすべてこのナベで作り、いつも美味しく出来て喜ばれました。お陰で子供達からはお料理上手な母親と認めらお袋の味はいつもこのナベで作ったものです。


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塩シャケを使ってキノコたくさんの混ぜご飯を炊いてみました。大勢人が集まる接待の時などもこうして大なべいっぱいいろいろなご飯を炊いておもてなしをした事が懐かしいです。特にお赤飯はリクエストが多く、とても喜ばれた一品です。


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ナベで炊いたご飯は写真のようなおこげも出来ます。おいし~い!
短時間で簡単にお料理が出来るこんな素晴らしいナベを考案した方に乾杯!
今もまだ販売されているのは嬉しいですネ。長く愛される良い商品つくりをしたいと思う見本です。私はこれを38年間使っています。 


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日本でもデパートなどで販売されているのでご存知の方も多いと思います。
イタリア製のパスタ類を作る機械です。
約36年前にイタリア旅行中に見つけて購入し、以後餃子の皮、きしめん、うどんなど楽に作る事ができ大助かりしたものです。


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ラビオリやラザーニア用と麺類用(スパゲッティ)とパーツが別々にもなっていて今でも現役で使えるこの息の長さすごいですね、ちなみにデパートの品も形がほとんど変わっていないのですからすごい!


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ごらんの通り4回の海外転勤生活で外箱は相当アンティークです。
当時の駐在員の家族は競ってイタリア旅行をしては買っていました。まだ持っている人いるのかなぁ~、


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